＊ダイエット＊坦々スープ 鶏むね豆乳ver レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は大きめの一口大に、ニラは4cm大、油揚げは1/12、玉ねぎはくし切り、しいたけはスライス、しめじは石鎚を切り落とし小房に分ける。

2. 2

   えのきは石鎚を切り落とし半分に切ってほぐす、鶏胸肉は一口大に切る。

3. 3

   大きめの鍋に●と水と中華だしを入れて、火にかける。

4. 4

   沸騰して、野菜にしっかり火が通ったら、鶏胸肉を入れる。

5. 5

   肉に火が通ったら、火を止めて味噌を溶かし入れる。再度火をつけ、すりごま・豆板醤を入れて混ぜ合わせる。

6. 6

   再度沸騰したら、豆乳を入れる。再度軽く沸騰したら、塩こしょうて味を整える。

7. 7

   丼に盛り付け、いりごまとラー油をかけたら完成！