戻す時間なしꕤ椎茸旨味だし味噌汁✧˖°♡ レシピ・作り方
材料(1人分)
- ♡水 200cc
- ♡干し椎茸※スライス 2枚
- 味噌 大さじ1
- ꕤ 具材※お好みで
- 塩わかめ ひとつかみ
- しいたけ、まいたけ、しめじなど 20グラム
作り方
- 1 塩わかめは分量外の水に5.6分つけて、水道水でよく洗い、塩気をとる。ざるにあげ、水気をきる。2.3センチ幅にカットする。
- 2 鍋に♡をいれ、中火にかける。一煮立ちさせる。
-
3
中火にして5分ほど煮込む。
⇢しいたけやまいたけをいれる場合は、一緒に煮込む。 - 4 1をいれ、火を通す。
-
5
一煮立ちしたら、火を止め、味噌をこす。
器に盛る。出来上がり٭¨̮♫*
きっかけ
干し椎茸は美味しい出汁がでるので、時短でお味噌汁を作ってみました✧˖°
おいしくなるコツ
ꕤ 下記材料の場合、♡と一緒に水から茹でて素材に干し椎茸だしを染み込ませてください。 ex)ごぼう、にんじん、大根など根菜類 厚揚げ、油揚げなど旨味がでるもの ꕤ 時間がある場合、♡を一晩置いて、しっかりだしをだしても⭕️
- レシピID:1590025284
- 公開日:2020/10/20
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お好きな具材で作ってくださいね✧˖°