茹でて混ぜるだけ簡単そうめん レシピ・作り方
材料(1人分)
- そうめん(50〜100g) 1束
- 卵 1個
- めんつゆ(3倍希釈使用) 大2
- わさびチューブ(お好み量) 2cm位
- かつおぶし(小分け) 1パック
- バター 1片
- 小口ネギ(お好みでトッピング用) ひとにぎり
作り方
-
1
生卵は白身と黄身に分ける
白身にめんつゆとわさびを加えて混ぜる -
2
茹でたそうめんをザルに取り水で締めて水を切り
1と混ぜ合わせて器にもる -
3
2に黄身をのせてかつおぶしを全体に振りかける
あれば小口ネギをちらして
バターをのせたら出来上がり -
4
黄身とバターも混ぜ合わせて食べます
さっぱり和風カルボナーラ風です
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