茹でて混ぜるだけ簡単そうめん レシピ・作り方
材料（1人分）
- そうめん（50〜100g） 1束
- 卵 1個
- めんつゆ（3倍希釈使用） 大2
- わさびチューブ（お好み量） 2cm位
- かつおぶし（小分け） 1パック
- バター 1片
- 小口ネギ（お好みでトッピング用） ひとにぎり
作り方
-
1
生卵は白身と黄身に分ける
白身にめんつゆとわさびを加えて混ぜる -
2
茹でたそうめんをザルに取り水で締めて水を切り
1と混ぜ合わせて器にもる -
3
2に黄身をのせてかつおぶしを全体に振りかける
あれば小口ネギをちらして
バターをのせたら出来上がり -
4
黄身とバターも混ぜ合わせて食べます
さっぱり和風カルボナーラ風です
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