美味しいつやつやごはん✧˖°お米の研ぎ方✧˖° レシピ・作り方

作り方

1. 1 ꕤ 最初に、手早くすすぐため、水をいれる「ボウル」「ざる」を用意します。

   

2. 2 炊飯器釜に米をいれる。
3. 3 ボウルにたっぷりの水をためる。
   ⇢一気に2に入れる。
4. 4 指を立てて大きく2～3回、手早くかき混ぜる。
   ※ 最初の水は吸水されやすいので、ぬかの臭いがつかないようすばやく捨てる。10秒以内で！
5. 5 ⇡⇡
   2回繰り返す。
6. 6 水を捨てた状態で、指を立て鍋に沿って30回（15秒程度）かき混ぜる。
   ※米を洗っている間にボウルにたっぷり水をためる。
7. 7 ボウルの水を注ぐ。2～3回かき混ぜたら、すぐに水を捨てる。
   ※1回目のすすぎで濁りが多い場合、すすぎを2回行う。濁りが少ない場合は1回でok ✧˖°
8. 8 ⇡⇡
   手順6.7を2〜3回繰り返す。
9. 9 最後に、すすぎを2回行う。
   ⇣⇣
   ボウルの水を入れて手早く2～3回かき混ぜて、水を捨てる。※ざるを使うとはやい。
10. 10 ꕤ ポイントꕤ
    手順3〜9は10分以内で手早く行う。‧˚₊*̥(* ⁰̷̴͈ o⁰̷̴͈)‧˚₊*̥
11. 11 炊飯器釜に炊飯用の水をいれる。
    炊飯器をスイッチオン・*:..｡o♬*ﾟ
12. 12 炊き上がったら、すぐにしゃもじで切るように手早く混ぜる。

    

13. 13 器に盛る。
    出来上がり‎٭¨̮♫*