柔らかꕤピリ辛きんぴらごぼう レシピ・作り方

柔らかꕤピリ辛きんぴらごぼう
  • 約30分
  • 100円以下
sweet sweet ♡
sweet sweet ♡
ごぼうが柔らかく仕上がるように細切りにして作ります✧˖°七味唐辛子を振りかけてピリ辛に。
ご飯やお弁当にぴったりなきんぴらごぼう✧˖°

材料(4人分)

  • ごぼう 1.5本くらい
  • 人参 1本
  • ごま油 大さじ1
  • ♡酒 大さじ2
  • ♡本みりん 大さじ3
  • ♡きび砂糖 大さじ1.5
  • ♡白だし 大さじ1
  • ♡めんつゆ 大さじ1強
  • ♡醤油※風味付け 小さじ1
  • 七味唐辛子 少々
  • 白ごま 大さじ2〜3

作り方

  1. 1 ごぼうは皮を包丁でこそげとる。
    細切りにして、水にさらし、水気を拭く。
  2. 2 人参は短冊切り。
  3. 3 フライパンにごま油大さじ1をいれ、ごぼうから炒める。
  4. 4 ごぼうがしんなりしてきたら、人参をいれ、炒める。
  5. 5 人参がしんなりするまで炒める。
    ♡を合わせた調味料をいれ、よく混ぜる。
  6. 6 全体に味が染み込むまで炒める。
    火を止める。七味唐辛子、白ごまをふりかける。
  7. 7 皿に盛る。出来上がり‎٭¨̮♫*
  8. 8

きっかけ

今日の夜ご飯の1品です。 さんまの塩焼きの付け合わせにしました。:°ஐ♡*

おいしくなるコツ

ꕤ ごぼうはささがきより細切りが早くカットでき、時短になります。また、柔らかく出来上がります。 ꕤ 人参はすぐ柔らかくなるので、ごぼうから炒めます。:°ஐ♡*

  • レシピID:1590018255
  • 公開日:2020/03/30
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つくったよレポート(5件)

  • ひかりん★
    ひかりん★
    2023/05/13 00:35
    柔らかꕤピリ辛きんぴらごぼう
    美味しかったです✩.*˚ ͛ご馳走様(*´ω`*)
  • 林檎の木
    林檎の木
    2022/11/16 03:39
    柔らかꕤピリ辛きんぴらごぼう
    sweet sweet ♡様、いつも本当にありがとうございます!
    ピリ辛きんぴらごぼう、とっても美味しかったです♪
    素敵なレシピをありがとうございます!!
  • ames(承認のみ・返レポお休み中)
    ames(承認のみ・返レポお休み中)
    2022/07/15 08:49
    柔らかꕤピリ辛きんぴらごぼう
    おいしかったです♡
  • iinu(レポ返します)
    iinu(レポ返します)
    2022/01/30 18:12
    柔らかꕤピリ辛きんぴらごぼう
    美味しかったです!ありがとうございました(๑・̑◡・̑๑)❣️

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