華やか♪にんじんねぎの卵焼き✧˖° レシピ・作り方
材料(1人分)
- ♡長ネギ 2.3センチ
- ♡にんじん 2センチ幅
- ♡卵 3個
- ♡砂糖 大さじ1
- ♡白だし 少々
- ♡水 大さじ3
作り方
-
1
長ネギはみじん切り。
にんじんもみじん切り。
⇢耐熱容器にいれラップをして600wレンジで30秒加熱する。 -
2
♡を混ぜる。
卵焼きフライパンを強火にかける。卵焼きフライパンにサラダ油を敷き、卵液の半量を流し、全体に広げる。 - 3 ①うっすらかたまったら奥から手前に巻く。 ②巻き終わったら奥側へ寄せる。③残りの卵液を流し、巻いた卵を菜ばしで持ち上げて下にも流し込み、まわりがかたまってきたら手前へ巻く。
-
4
まな板に乗せ、粗熱がとれたら、食べやすい大きさにカットする。⇢皿に盛る。
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