低糖質！甘夏ステーキソース！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 甘夏(他の柑橘系フルーツでも代用可) 30ml
- 赤ワイン 15ml
- バルサミコ酢 20ml
- エリスリトール(他の甘味料で代用可) 3g
- グラスフェッドギー(バターで代用可) 5g
作り方
- 1 甘夏を絞って果汁30mlを抽出する
- 2 甘夏以外の材料を小さい鍋に入れて弱火でエリスリトールがとけるまで温める
- 3 エリスリトールが溶けたら甘夏果汁を入れて一煮立ちしたら完成
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doonext
ボルダリングが趣味で、食は減量や体重維持、パフォーマンス向上を目的としてますが、美味しく満足できるレシピを考案し実践し続けています。
美容や健康を意識する人にも向いているレシピが多いです。
糖質は完全カットはせず、血糖値が上がらない範囲で摂る。
経験と知識に基づいて、辿り着いた結論です。
ロカボで高タンパク良脂質な食を意識しています。
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