しいたけꕤ人参ꕤ油揚げꕤいんげんのひじきの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ひじき
- 50グラム
- 人参
- 2本
- しいたけ
- 5個
- 油揚げ
- 1枚
- 冷凍いんげん
- 20本
- ごま油
- 大さじ1
- ꕤ 調味料
- ♡酒
- 小さなおたま1杯
- ♡本みりん
- 小さなおたま1杯
- ♡だし醤油
- 小さなおたま1杯
- ♡醤油
- 大さじ1
- ♡砂糖
- 大さじ3
作り方
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- 1
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- ひじきはたっぷりの水にしばらくつけて、もどす。ざるにあげる。
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- 2
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- しいたけは食べやすい大きさにカットする。
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- 3
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- 油揚げはお湯を流し、油抜きする。 短冊切りにする。
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- 4
- 鍋に、ごま油を入れ、中火にかける。
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- 5
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- 人参をいれ、炒める。
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- 6
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- ひじきを入れ炒める。
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- 7
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- しいたけ、油揚げを入れ、炒める。
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- 8
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- ♡を合わせた調味料をいれ、炒める。
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- 9
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- 冷凍いんげんは2センチ幅にカットし、8に入れる。
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- 10
- 弱火にして、5.6分ヘラで混ぜ続けながら、炒める。
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- 11
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- 皿に盛る。
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- 12
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おいしくなるコツ
だし醤油、醤油をいれ、味にメリハリをつけています｡:°ஐ♡*
きっかけ
今日の夜ご飯の1品です。