巻き寿司ꕤ 鮭＊卵＊しそレシピ・作り方

Name: 巻き寿司ꕤ 鮭＊卵＊しそ
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 温かいご飯 100グラム; ꕤ 寿司酢; ♡米酢 大さじ1/2; ♡砂糖 大さじ1/4〜1/2; ♡塩 小さじ1/5; ♡白ごま 小さじ1; 焼き鮭 1キレ; 酒 小さじ1; マヨネーズ 小さじ1; ☆卵 1個; ☆砂糖 小さじ1; サラダ油 大さじ1; しそパウダー※レシピあり 小さじ1/2; 海苔 1/2枚

約15分
100円以下

sweet sweet ♡

鮭マヨネーズ、薄焼き卵、しそを巻いたお寿司｡:°ஐ♡*

みんながつくった数 8 件

材料（1人分）

温かいご飯 100グラム
ꕤ 寿司酢
♡米酢大さじ1/2
♡砂糖大さじ1/4〜1/2
♡塩小さじ1/5
♡白ごま小さじ1
焼き鮭 1キレ
酒小さじ1
マヨネーズ小さじ1
☆卵 1個
☆砂糖小さじ1
サラダ油大さじ1
しそパウダー※レシピあり小さじ1/2
海苔 1/2枚

作り方

1 温かいご飯に♡を混ぜ合わせた寿司酢をまわしかける。ご飯が寿司酢を吸ってから、うちわであおぎながら、しゃもじで切るように混ぜる。
2 焼き鮭はみじん切り。マヨネーズと和える。
3 フライパンにサラダ油大さじ1をいれ、中火にかける。溶き卵を入れ、薄焼き卵をつくる。
4 海苔の上に1の寿司飯を広げる。
薄焼き卵⇢鮭とばマヨネーズ⇢しそパウダーの順に置く。
ꕤ しそパウダーレシピID : 1590012489
5 手前からくるくる巻く。
形を整える。5分くらい置いてカットする。
6 出来上がり‎٭¨̮♫*

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

寿司酢を使うのではなく自分で寿司酢からつくり、お寿司を作ってみたかった(/>∀<)/

おいしくなるコツ

ꕤ しそパウダーは生のしその葉を使って◎ ꕤ すし酢は、お寿司屋さんの基本レシピは米2合では、「米酢大さじ3、砂糖大さじ2.塩小さじ1」だそうです。 ꕤ ご飯が寿司酢を吸ってからうちわで扇ぎ余分な水分を飛ばす。ベタつかずつやつや寿司飯に。

レシピID：1590014526
公開日：2019/12/04

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つくったよレポート（6件）

☆りんりんりん☆
2023/09/27 10:56

ツナアレンジになりました！カルディのコーヒー試飲復活のニュースみたので^ ^また行ってみまーす！
ひかりん★
2023/02/08 22:03

参考にさせていただきました！
美味しかったです✩.*˚ ͛ご馳走様(*´ω｀*)
林檎の木
2023/02/01 03:07

sweet sweet ♡様、巻きずしを作りました♪
とっても美味しかったです♪いつも本当にありがとうございます！！
ｃａｃｈｅお返事レポ休みます
2022/01/18 11:05

好きな材料の組み合わせ♡
すごく美味しいです♬
ごちそうさまでした(=^・^=)