長芋梅干し巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は、分量外の酢少々を入れた水につけあく抜きをする。水気を拭き取って皮をむいて、短冊切り。

2. 2

   ꕤ しそは半分にカットする。
   ꕤ 梅干しはタネをとる。

3. 3

   巻きすに海苔をおき、奥の方を少し残して酢飯を広げて乗せる。
   梅干しをぬり、しそ⇢長芋を乗せ、しっかり巻き、カットする。