山菜の炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米をといで20分水に浸ける。みじん切りにした人参、白だしを入れて2合の目盛りまで水を足す。

2. 2

   筍、ワラビは1cmほどのサイズに切り揃えます。

3. 3

   米が炊き上がったら筍とワラビを炊飯器に入れ、10分ほどの蒸らす。

4. 4

   好みでみじん切りにした実山椒を散らすか、混ぜていただく。