山菜の炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 米をといで20分水に浸ける。みじん切りにした人参、白だしを入れて2合の目盛りまで水を足す。
- 2 筍、ワラビは1cmほどのサイズに切り揃えます。
- 3 米が炊き上がったら筍とワラビを炊飯器に入れ、10分ほどの蒸らす。
- 4 好みでみじん切りにした実山椒を散らすか、混ぜていただく。
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