簡単☆豆ご飯（うすいえんどう） レシピ・作り方

作り方

1. 1 米と大麦はボウルに入れ、水を変えながら洗い、ざるに上げて20分程度浸水させます。
2. 2 うすいえんどうのさやをむき、中の身を出します。身は包丁で粗みじん切りにします。

   

3. 3 ※さやからは良い出汁が出ます。それで米を炊いても美味しいです。今回はみそ汁の出汁にしました。ぜひ！
4. 4 浸水させた米、水（昆布出汁）を土鍋や炊飯器に入れ、いつも通りに炊きます。
5. 5 炊き上がり5〜10分前にうすいえんどうを米の上に乗せ、再度蓋をします。
6. 6 炊き上がり☆
   空気を含ませる様に混ぜてから茶碗によそい、好みでごま塩をふります。