いつでも使いたい分だけ使える、えのきの冷凍保存 レシピ・作り方
材料（？人分）
- えのきたけ １パック
作り方
- 1 えのきは石づきを落とす。
-
2
長さを半分に切り、下半分はほぐす。
ボウルの中で上半分とまんべんなく混ぜる。 -
3
冷凍保存袋になるべくふんわりと入れて冷凍。
うちではこの方法で２週間ほどは問題なく使用できています。
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少し固まっても、使いたい分だけすぐにほぐせます。