簡単！だけど、見栄えばっちり❤️タコのガリシア風 レシピ・作り方
材料（１０人分）
- 茹でダコ １/２匹
- トリュフオイル 大さじ１
- じゃがいも ３,４個
- 塩 ひとつまみ
- ✳︎マヨネーズ １/２カップ
- ✳︎ニンニクすりおろし 大さじ１
- ✳︎レモン汁 大さじ１
- ✳︎オリーブオイル 小さじ１
- パプリカパウダー 小さじ１程度
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむいて、縦半分に切り、幅１.５cm程度の半月切りにして、塩を加えたひたひたの湯で茹でる。粉ふきいもにする。
-
2
じゃがいもを茹でている間に、タコを一口大のぶつ切りにしてビニール袋に入れ、トリュフオイルを絡めておく。
✳︎は混ぜて、小鉢などに入れる。 -
3
お皿の中央にアリオリソースの入った小鉢を置き、周りにタコを並べて、一番外側に茹で上がったじゃがいもを並べる。
全体にパプリカパウダーを振りかけて、出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- タコのガリシア風
アイール
マレーシア在住。作ったレシピが300を超え、気付いたこと一つ。「楽レシは簡単が好きみたい。」
元仕出し屋経営者のプロの心意気は忘れず、なおかつ誰もが作れるレシピを目指します！
ほとんど全てのレシピが、おもてなし向けです。
ブログ ⇒ http://plaza.rakuten.co.jp/huahuastar
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