干しエビと香味野菜で 豆もやし炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
干しエビはカップに水と一緒に入れてレンジ600wに２分かけて戻す。
豆もやしはさっとゆでてしっかり水をきっておく。 -
2
１の干しエビ、にんにく、生姜をみじん切りする。
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3
鍋（フライパン）にサラダ油を入れ２を焦がさないように弱火でじっくり炒めていく。
-
4
香りが出てきたら醤油、砂糖で味つけし、ニラと青ねぎも入れ炒める。
-
5
ニラと青ねぎがしんなりしたら１の豆もやし、ごま油を入れて炒め、最後に塩をくわえてできあがり。
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