★もっちりおから餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに、おから、片栗粉を入れる。

   

2. 2 こねる（ナイロン袋を使うと手が汚れないよ）

   

3. 3 生地がある程度まとまってきたら→ナイロン袋に入れてもみもみ（まとまらない場合、耳たぶの固さになるよう、水を適量加えて下さい←分量外）

   

4. 4 ボールに移す（大豆のへそが黒い種類だったので、黒いてんてんがあります）

   

5. 5 小判型にする。

   

6. 6 ●でタレを作る。

   

7. 7 フライパンにサラダ油をしき、両面焼く。

   

8. 8 水を加え蓋をし、蒸し焼きにする。

   

9. 9 水がなくなりました。

   

10. 10 タレを加える。

    

11. 11 トロミがでて、からめたら火を消す。

    

12. 12 のりを巻いたら出来上がり。