簡単☆ご飯にピッタリの葱入り牛しぐれ煮♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛薄切り肉（すきやきorしゃぶしゃぶ厚さ 200ｇ
- ◎砂糖 大さじ2
- ◎酒 大さじ2
- ◎みりん 大さじ1
- ◎醤油・水 各大さじ2
- 生姜スライス 1かけ分
- 長ネギ 1本
作り方
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1
鍋に少量の油を熱して食べやすい大きさに切った牛肉を炒め、肉の色が変わったら、スライスした生姜と◎を上から順に入れる
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2
中火で時々混ぜながら、3、4分後に斜め1ｃｍに切った長葱を加え、汁が僅かになるまで煮詰まったら出来上がり♪
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3
適度に汁を残し卵＋、丼にしても美味しいです！うちの息子はちらし寿司に混ぜたお弁当が大好きです(五目ちらし寿司の素使用↑）
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関連情報
- 料理名
- しぐれ煮
kouaya2319
２人の子供達の「美味しい！」の一言を励みに日々、料理をしています *^-^*
好き嫌いの多かった娘も最近では、苦手だった食材も克服？してきてます！
お料理を見た目から入る娘のためにも盛り付けは大切だなぁと思う今日この頃
基本は大皿盛り料理
プレートに取り分けて食べるのが我が家のスタイルです♪
ブログ http://plaza.rakuten.co.jp/ayakou
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