簡単おかず！厚揚げとちんげん菜の中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げ・人参・ちんげん菜を一口サイズに切る。
   @を合わせておく。

2. 2

   フライパンにごま油をひき、ひき肉小さじ1をひき、ほぐしながら炒める。軽く塩胡椒。

3. 3

   肉に7割火が通ったら、厚揚げ・人参・ちんげん菜の芯の方も入れ炒める。

4. 4

   全体的に火が通ったら、ちんげん菜の葉の方も加え炒める。
   油が回ったら、合わせておいた@をよくかき混ぜて回し入れ、手早く炒める。

5. 5

   汁気にとろみが出たら、仕上げにごま油を少し回しかけて出来上がり。