★竹の子▲じゃが芋のピリ辛煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   具材→食べやすい大きさに切る→鍋に油、鷹の爪を炒める→じゃが芋、竹の子を炒める→油揚げを加える。

2. 2

   ひたひたに、だし汁を加える。

3. 3

   ◯を加える。

4. 4

   落とし蓋をし、煮汁が少なくなるまで煮る。

5. 5

   柔らかく煮えました。

6. 6

   傾けたら、少し煮汁が残っています。
   味を染み込ませる為に一旦、冷まします。

7. 7

   茶色になっています。再び火を入れ、温まったら器に盛り、木の芽をのせて出来上がり。