野菜たっぷりチャウダー レシピ・作り方
材料（6人分）
- 人参 1本
- 玉ねぎ 1個
- じゃがいも 小3個
- ★ベーコン(ウインナーでも) 3～4枚
- ★マッシュルームスライス水煮 1袋(50g)
- ★コーンクリーム缶 1缶(425g)
- ★牛乳 700cc
- ★塩 小さじ1～
- ★顆粒コンソメ 小さじ2～
- 乾燥パセリ 少々
作り方
-
1
じゃがいもと人参は3～5mm厚さのいちょう切り、玉ねぎも同じ位の厚さに切る
ベーコンは1cm幅に切る - 2 耐熱ボウルに人参と玉ねぎと水少々を入れ、ラップをしてレンジで柔らかくし、じゃがいもも入れて少し芯が残るくらいまでチンする
- 3 鍋に★と②を全て入れて中火にかける。フツフツしてきたら焦げないようにこまめに底から混ぜて野菜が柔らかくなったら出来上がり
- 4 器に盛ってパセリをかける
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- カテゴリ
- チャウダー・クラムチャウダー
- 料理名
- チャウダー
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