丸鶏のローストチキン レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 前日の晩に若鶏に塩、こしょうをしっかりと中のほうまですり込んでおく。
- 2 フライパンにサラダ油を引き、ニンニクを入れ香りが立ったら、玉ねぎ、にんじん、グリーンピースを炒める。
- 3 さらに米を入れて、全体がなじんできたら塩、こしょう、しょう油で味付けをしてさらに炒める。火を止め、粗熱を取る。
- 4 じゃがいもは一口大に切り、軽く茹でておく。
- 5 ③を丸鶏のおなかに詰めたら、楊枝で留め、足をタコ糸で縛る。
- 6 オーブン皿にクッキングシートを敷き、丸鶏を中央に置く。刷毛で丸鶏の表面にサラダ油を塗る。ローズマリーを丸鶏の上にのせ、じゃがいも、プチトマトを周りにのせる。
- 7 ⑥を210℃に予熱したオーブンで1時間半焼く。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- クリスマスチキン
- 料理名
- 丸鶏のローストチキン
LEE100人隊おもてなし部
集英社のファッション、ライフスタイル誌「ＬＥＥ」にて1月号より、スタートした「ＬＥＥおもてなし部」。
ＬＥＥのブロガーである100人隊がさまざまなおもてなしのシーンで活躍するレシピを考案しています。
友人やママ友とのランチ会、季節ごとの家族行事・・・「こんな時、何作ったらいいの？」という時の
参考にしてください！
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
