肉じゃがちくわ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
じゃがいもは大きめの一口大に切る
にんじんは１ｃｍ幅のいちょう切りにする
玉ねぎは２ｃｍ幅に切る
ちくわは６等分の乱切りにする
しらたきは下茹でする
生姜はすりおろす
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2
鍋にサラダ油を入れ、豚こま肉と生姜のすりおろしたものを入れ、炒める
酒大２も入れ、肉の色が変わるまで炒めたら、玉ねぎとにんじんを入れる
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3
玉ねぎの色が透き通って来たら、水と白だしを入れ、じゃがいもも入れる
沸騰して来たら、三温糖を入れ、落しブタをして３分煮る
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4
しょうゆ、みりんを加え、しらたき、ちくわも入れる
また落としブタをして、５分煮る
にんじんとじゃがいもに串を刺してみて、やわらかくなっていたらＯＫ
（硬いようならもう少し煮る）
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