鳥肉だんごスープ レシピ・作り方
材料（2人人分）
作り方
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1
鳥ささみ肉をフードプロセッサでひきにくにする。
玉ねぎは細薄切りにしておく
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2
１にしょうが片栗粉、塩こしょうを入れて、練りが出るまで混ぜ合わせ、スプーンを使い丸めます。
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3
鍋に水を入れて、沸騰させ、玉ねぎ、もやし、肉だんごを入れて、あくを取る。
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4
あくを取り除けたら、だし、醤油を入れて味を付けます。肉だんごが浮かんで来たら出来上がりです。
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