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紅はるかで作るスィートポテトタルト レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料8人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
紅はるかで作るスィートポテトタルト
  • 500円前後

今流行りのさつまいも、紅はるかで作ったスィートポテトはとっても上品に美味しいです

作り方

  • 1

    さつまいもを一口大に切り水に付けておく

  • 2

    ※の材料を全部ボウルに入れて合わせて、混ぜ捏ねる

  • 3

    1のさつまいもを20分茹でる

  • 4

    2をラップの上に置いて、ラップとラップを挟んで、タルト型の大きさに伸ばして

  • 5

    伸ばした生地の上にタルト型を乗せてひっくり返して型を作る

  • 6

    フォークなどで生地が膨れ上がらないようにところどころ穴を開けて、180度にオーブン温め15分焼いて冷まします

  • 7

    1のさつまいもが茹で上がったらバターをボウルに入れてその上に茹でたさつまいもを乗せて、マッシュします。
    さつまいもの温かさでバターが溶けるので一石二鳥ですね♪

  • 8

    マッシュ出来たら砂糖、生クリームを入れて混ぜ合わせてタルト生地の上に乗せます♪

  • 9

    茹でたさつまいも1つ残して置いて真ん中に乗せて、卵黄をはけで付けたら、フォークなどで模様を書いて見ましょう♪
    オーブン200度に温め15分焼いて完成です

きっかけ

安い紅はるかを購入しました♪紅はるかの焼き芋が美味しいと聞いたのでバレンタインデーのお礼にと思い作って見ました

おいしくなるコツ

紅はるかをつかうと美味しくなると思いますよ~♪

レシピID: 1590009003

公開日:2017.02.27

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関連情報

料理名
紅はるかで作るスィートポテト
料理用途
贈り物
関連キーワード
スィートポテト紅はるか

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