おそばの卵あんかけ☆かき揚げのせ レシピ・作り方
材料(2人分)
- そば 2人前
- ☆だし汁 500ml
- ☆薄口醤油 大さじ2
- ☆みりん 大さじ3
- ☆てんさい糖 小さじ1
- 卵 2個
- 葛粉(水に溶かして) 大さじ2
- 七味 適量
作り方
- 1 鍋に☆をいれて煮立たせる。
- 2 水で溶いた葛粉を入れ全体にとろみをつける。
- 3 卵を割ほぐして、2に少しずつ加え、1分程度ふたをして蒸らす。
関連情報
- カテゴリ
- あったかい蕎麦
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