ミニトマトのトマトソース レシピ・作り方
材料（３，４人分）
作り方
-
1
お鍋に湯を沸かし、ミニトマトを１個くらいづつ湯に入れ、２０秒程度で引き上げる。全部皮をむいたら、また次の１０個に取りかかる。一度に入れると、煮えてしまうので。
- 2 玉ねぎとニンニクををみじん切りにして、オリーブオイルで炒める。サラダ玉ねぎなので、しんなりしたところであまり炒め過ぎずに１をごろごろと加える。
- 3 弱い中火で、トマトをつぶしながらことことと煮詰め、途中で塩コショウをふる。
- 4 あればざく切りにしたバジルの葉を加え、オイルが乳化した感じになったら出来上がり。写真は、焼きパスタにしたところです。
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アイール
マレーシア在住。作ったレシピが300を超え、気付いたこと一つ。「楽レシは簡単が好きみたい。」
元仕出し屋経営者のプロの心意気は忘れず、なおかつ誰もが作れるレシピを目指します！
ほとんど全てのレシピが、おもてなし向けです。
ブログ ⇒ http://plaza.rakuten.co.jp/huahuastar
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