揚げ玉かりかり♪ざるタヌキ素麺 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 長ネギは薄く小口切りにして水にさらす。（生でいただくので、くさみを落とす）めんつゆは好みの濃さに水で割って、冷蔵庫で冷やしておく。
- 2 お湯を沸かして袋の規定通りそうめんを茹でる。冷水で、何度もよく洗い麺を締める。最後に氷を一つからめると良い。水気を切って、ざるに盛る。
- 3 水気をよく切った１の長ネギ、揚げ玉（レシピID：１８００００２０１６）を別に盛り、素麺に刻み海苔を散らして、冷蔵庫から冷えたつゆを出してきて、いただく。
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関連情報
- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- 冷したぬき素麺
アイール
マレーシア在住。作ったレシピが300を超え、気付いたこと一つ。「楽レシは簡単が好きみたい。」
元仕出し屋経営者のプロの心意気は忘れず、なおかつ誰もが作れるレシピを目指します！
ほとんど全てのレシピが、おもてなし向けです。
ブログ ⇒ http://plaza.rakuten.co.jp/huahuastar
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