ふんわり卵の中華コーンスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋にコーンと水を入れて中火にかけ、ヘラで混ぜながら温める。
-
2
鶏がらスープと塩コショウで調味し、同量の水で溶いた片栗粉を加え混ぜてとろみをつける。
生クリームを加えてコクをだす。 -
3
卵にパン粉を加えて溶きほぐし、火を止めた②に卵液を少しずつ流し入れる。
中火にかけて沸騰直前で火を止め、全体を大きく混ぜて余熱で卵に火を通す。
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とろ～りスープで温まります☆