いい香り バナナジャム レシピ・作り方
材料（小瓶３個人分）
- バナナ ５本
- レモン汁 大さじ２
- 砂糖 １２０ｇ
- ブランデー 大さじ１
作り方
- 1 バナナを２ｃｍ程の輪切りにし、ホーローの鍋に入れる。上から砂糖、レモン汁を振りかける。
- 2 ポテトマッシャーで全体をつぶすように混ぜ、中火で焦がさないように木べらで混ぜる。バナナが透明がかり、好みの固さになったら火を止めてブランデーを加え混ぜて出来上がり。
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パンはもちろん、ヨーグルトにかけるのもオススメ。