肉じゃがカレー風味 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
-
1
じゃがいもは半分に切る。
ニンジンは一口大に切る。
玉ねぎは櫛形に切る。
糸こんにゃくは湯通しして、食べやすい長さにカットする。 -
2
鍋にサラダ油を熱して、牛肉を炒める。
1 を加えて炒め合わせて、だし汁、酒を加えて煮る。
煮たったら火を弱め、アクを取り除いて蓋をして5分程、野菜に火が通るまで煮る。 - 3 2 に★印の調味料を加えて、落し蓋をして、弱めの中火でさらに15分程煮たら出来上がり。
関連情報
- 料理名
- 肉じゃが
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