赤飯 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
-
1
<下準備>
米は洗って水につけておく。
ささげはたっぷりの水で一度茹で、ザルにあける。(灰汁抜き) -
2
鍋にささげと、1合分の水を入れ弱火で20分煮る。
煮たら、赤い汁とささげを分ける。 -
3
炊飯器に米と赤い汁を入れ、「おこわ」の2合の目盛に水を合わせる。
ささげを平らに入れ、炊飯器の「おこわ」機能で炊く。
関連情報
- カテゴリ
- もち米
- 料理名
- 赤飯
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