米粉と豆腐ときな粉のパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに絹豆腐を入れなめらかになるまでよくまぜる
2. 2 1に米粉ときな粉を加えてよくまぜる
3. 3 ボロボロと生地がまとまり始めたら牛乳を半量ずつ加えてその都度よく混ぜる
4. 4 だいたいダマがなくなったらベーキングパウダーを加えて30秒ほど混ぜる
5. 5 フライパンを中火であたためて、生地を入れる前に弱火にする
6. 6 お好みのサイズに生地を流し入れ、蓋をして焼く
7. 7 表面がかわいてきたら、フライ返しで生地を裏返し、蓋をして焼く
8. 8 焼き上がったら器に盛り付けてお好みのトッピングをのせて完成