夏だ！ゴーヤチャンプル！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉はひと口大に、ゴーヤは種をとって半月切りにする。絹ごし豆腐はキッチンペーパーでくるんで、電子レンジで２～３分加熱し、水気を切ってひと口大に切っておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を敷いて、豚肉を炒める。

3. 3

   つづいて豆腐を入れて炒める。

4. 4

   ゴーヤを入れて炒める。

5. 5

   顆粒だし、塩こしょうを入れて炒める。

6. 6

   溶き卵を入れて炒める。全体に火が通ったら、器に盛ってかつお節をかけたら完成。