在宅ランチ♫甘辛お肉とネギたっぷりの冷たいお蕎麦 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
豚バラ肉を食べやすい大きさに切る
お鍋にお湯を沸かし始める -
2
小鍋に○を入れて火にかけ、温まったら豚バラ肉を入れてグツグツと煮込む
しっかりと火が通り煮詰まったら火を止めて荒熱を取っておく -
3
お湯が沸いたらお蕎麦を茹で始める
ネギは斜め薄切りに、海苔は細切りに切っておく - 4 お蕎麦が茹で上がったらしっかりと流水で洗い、水分を切ってから器に盛る
-
5
お蕎麦に海苔、ネギ、白いりごま、2のお肉を盛り、更に卵黄を乗せる
麺つゆとラー油は味の濃さを見てお好みで調整してください
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