鰹節踊る♪シンプルな焼きうどん レシピ・作り方

鰹節踊る♪シンプルな焼きうどん
  • 約10分
  • 300円前後
goma.
goma.
春キャベツと新玉ねぎをたっぷり使った、醤油味のシンプルな焼きうどんです。

材料(1人分)

  • 春キャベツ 1/4玉
  • 新玉ねぎ 1/8玉
  • 人参 1/8本
  • 小松菜 1/2株
  • ベーコンスライス 3枚
  • 茹でうどん 1玉
  • 50cc
  • 鰹だし顆粒 3g
  • 醤油 小さじ2/3
  • 鰹節 5g

作り方

  1. 1 春キャベツはザク切りに、新玉ねぎは細切りに、人参は短冊切りに、小松菜・ベーコンは3cm幅に切る。
  2. 2 フライパンでベーコンを炒め、油が出てきたら野菜を全て加える。
  3. 3 キャベツがしんなりしたらうどん・水を加え解す。
  4. 4 全体的に混ぜ合わさったら鰹だし・醤油で調味する。

    味が全体に絡むように良く混ぜ合わせる。
  5. 5 4を器に盛り上から鰹節をかける。

きっかけ

昔、父がよく作ってくれた醤油味に鰹節が乗った焼きうどんです。父のはウインナーが斜めに切ってあった気がします。 今回は休日に遅く起きてきた娘のために作りました。 うどん1玉ペロッと完食したのに、お腹空いたぁ何か食べた〜い←今ココ(꒪꒫꒪ )

おいしくなるコツ

醤油は味を見ながら調整してください。 ベーコンはウインナーや豚肉でも♪

  • レシピID:1580047558
  • 公開日:2021/05/30
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