ゴーヤの大量消費 レシピ・作り方

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ちかちん5922
冷凍で、一カ月は美味しく食べれます
覚え書きです

材料（８人分）

ゴーヤ
500g
砂糖
90g
酢
40cc
酒
大１
醤油
大３
カツオぶし
一袋
ごま
ふたつまみ

作り方

  1. 1
    ゴーヤを２ミリ位の厚さでスライスして、熱湯に湯通しする
  2. 2
    かつをとごま以外の調味料で、１を炒め煮する
  3. 3
    水分が飛んだら、かつをとごまをからめる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カツオとごまは、多めが美味しい

きっかけ

ゴーヤが安くなりだしたこの季節に、作り置きしました

公開日：2021/05/26
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ゴーヤ100円以下の節約料理

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