ゴーヤの大量消費 レシピ・作り方

ゴーヤの大量消費
  • 約10分
  • 100円以下
ちかちん5922
ちかちん5922
冷凍で、一カ月は美味しく食べれます
覚え書きです

材料(8人分)

  • ゴーヤ 500g
  • 砂糖 90g
  • 40cc
  • 大1
  • 醤油 大3
  • カツオぶし 一袋
  • ごま ふたつまみ

作り方

  1. 1 ゴーヤを2ミリ位の厚さでスライスして、熱湯に湯通しする
  2. 2 かつをとごま以外の調味料で、1を炒め煮する
  3. 3 水分が飛んだら、かつをとごまをからめる

きっかけ

ゴーヤが安くなりだしたこの季節に、作り置きしました

おいしくなるコツ

カツオとごまは、多めが美味しい

  • レシピID:1580047501
  • 公開日:2021/05/26
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