里芋の冷凍保存 レシピ・作り方
材料（1～4人分）
- 里芋 1袋
作り方
-
1
里芋は六方剥きにする。
上下を平行に切り落としてから、側面を6面になる様に剥く。 -
2
1を被るくらいの水で茹でる。
※竹串がスーッと通るくらいまで。
-
3
2をザルにあけて冷まし、水気を拭いてから保存袋に入れて冷凍庫へ。
１ヶ月以内に使い切ります。
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