尾頭が美味しい♪ツバスのあら煮☆ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 大根はお好みの大きさに切り、下ゆでしておく。
- 2 ツバスの頭とアラは熱湯を回しかける。
- 3 ①と②、かぶるくらいの水、☆、薄切りにしたしょうがを加え、火にかける。
-
4
15分ほど煮ていく。
※頭は途中でひっくり返す。
蓋をして、余熱で味を落ち着かせる。
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