ニラもやしレバー炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
レバーをバットに入れ牛乳に浸す。
冷蔵庫で1時間置く。 - 2 1を水洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
- 3 ビニール袋に★と2を入れよく揉みこみ少し置く。
-
4
その間に、ニラを5cm幅に切る。
もやしを洗う。 - 5 3をバットに並べ、片栗粉を満遍なく振る。
- 6 フライパンにごま油を熱し、5を焼く。両面火が通ったら、ニラ・もやしを加える。
- 7 フライパンを揺すりながら炒め、ニラ・もやしがしんなりしたらオイスターソースを回し入れ完成！
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