ずぼらさん必見!! 冷凍技で超簡単なすの煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 洗って水気をふいたなすをジップロック等にそのままいれて冷凍します(一晩以上)

   

2. 2 冷凍したなすを凍ったまま皿に入れてラップ無しでレンジ(500w)で約10～15分加熱します。(なすの大きさによって変わってきます。）写真は加熱後の状態

   

3. 3 粗熱がとれたら手で食べやすい大きさに、さいていきます。(へたはこの時に取り除く)

   

4. 4 ★のついた材料でタレを作っていきます。しょうがとごま油は好みにあわせてお好みの味に仕上げてください。
5. 5 タレを作ったらなすが温かいうちにまぜこみます。
6. 6 仕上げにかつお節とネギ(お好み)を散らして出来上がりです(^-^)/