一石二鳥！ガーリックオイル＆チップ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニンニクの皮をむいてスライスします。
   鷹の爪は半分に切って種を取り除きます。
   (種が入ってしまうと苦味のあるオイルになってしまいます)
2. 2 鍋にニンニクと鷹の爪をいれて、オリーブオイルを全部流入れて火にかけます。(中火)

   

3. 3 煮立ってきたら弱火にしてスプーンの裏でニンニクを潰していきます。
4. 4 ニンニクがきつね色になってきたら火を止め、ザルで濾してチップとオイルに分けます。

   

5. 5 粗熱を取ったらオイルは瓶へ
   チップはジップロック等に入れて完成です！