ほうれん草の白和え レシピ・作り方
材料（8～10人分）
作り方
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1
☆ほうれん草は、長さ1cmぐらいに切り、色よく茹でる。(☆塩ゆでする。)水に、放して、よく絞るも
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2
人参、油揚げ、椎茸のじくは細い短冊切りにして、水と●の調味料で、さっと煮る。煮たら、さまし汁気を、切っておく。
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3
豆腐は、さっとお湯にくぐらザルにとり、ペーパータオルなどで水気を、とる。
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4
3にすりごまと◎の調味料を入れて、混ぜ合わせ味を整えておく。
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5
4に1と2を入れて混ぜ合わせる。
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6
出来た白和えは、小鉢に取り分ける。
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関連情報
- 料理名
- ほうれん草の白和え
Kitty777
時間があったら、色々と、料理を作るのが、趣味です。山菜料理や、ジャムや麹から作る柚子味噌などと、楽しんでます。手作り料理が、大好きです。
ちょっとお洒落な料理や、昔から食べたりしているお袋の味や、時短料理も………
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