出汁昆布（再利用）と山椒の佃煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 出汁を取った後の昆布 3枚
- （昆布は乾燥時、１枚10g前後のもの）
- 水 250ml
- ＊和風顆粒だし 小2/3
- ＊酒、しょう油、みりん、砂糖 各小2
- 山椒 10粒
作り方
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1
出汁を取った後の昆布は2㎝角に切る。
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2
フライパンに1の昆布、水、＊の調味料、山椒を入れ中火にかける。
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3
沸々してきたら火を弱火にし、汁気が無くなるまでコトコト煮詰める。（25分～30分間くらいかかりました）
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- 昆布100円以下の節約料理
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- 出汁昆布（再利用）と山椒の佃煮
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mariron★2022/04/19 09:04
美味しい昆布が出来てごはんが進みました(^o^)レシピありがとうございます♪
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