イエロートマトとアボカドのサラダ、蓮根チップのせ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
蓮根を薄いイチョウ切りにして、オリーブオイルで色づくまで揚げ焼きにする。
キッチンペーパーの上にあげて塩をふる。 -
2
アボカドをサイコロ切り、イエローミニトマトを半分に切ってポン酢と和える。
ココットに盛り付けて蓮根チップをのせたら出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- アボカドとトマトのデリサラダ
アコ since2016
大学で食物学を専攻、家庭科教員と栄養士の資格を取得。
給食委託会社に入り、子ども園で主に離乳食作りを担当していました。
その後、管理栄養士の資格をとり、現在は二児の女の子のお母さんです。
手作りでも簡単、食べた人が笑顔になるようなレシピを提供していけたらなと思います(^^)
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