【牛ハチノス】牛モツ麺 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ○具材
- ハチノス（ボイルしたもの 一口大） 300g
- 酒 大匙１
- 醤油 大匙１
- ショウガ 1片
- チンゲン菜（湯通ししたもの 一口大） 1把
- ○スープ
- 水 500㏄
- 創味シャンタン 小さじ4
- 醤油 小さじ4
- 水溶き片栗粉 大匙2
- ○麺
- 中華麺 2玉
作り方
-
1
ハチノスを茹でこぼします。
匂いが残るようなら、複数回繰り返してください。
匂いが取れたら具材用の調味料を揉み込み下味を付けます。 -
2
水に創味シャンタン、醤油を加えて味を調えてハチノス、チンゲン菜を加えて火にかけます。
一煮立ちしたら水溶き片栗粉を加えてとろみ付けします。 - 3 麺を茹で、スープと具材を盛りつけて完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 牛モツ麺
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
