【イワシ】イワシのつみれ汁 レシピ・作り方

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Love Meats
イワシをすり身にして出汁と具材にします。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

〇つみれ
イワシ（頭とワタを取ったもの）
3匹
味噌
小さじ1/2
ショウガ
1片
〇汁
水
500cc
昆布茶
小さじ2
味噌
大さじ1
〇具材
大根（イチョウ切り）
20g
玉ねぎ（クシ切り）
30g

作り方

  1. 1
    イワシ、ショウガ、味噌をフードプロセッサーに入れて粉砕します。
    出汁の材料と具材を鍋に入れて沸騰させます。
    つみれを一口大にして鍋に入れ、火が通ったら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

好みで山椒を振って下さい。

きっかけ

イワシが安かったので作ってみました。

公開日：2017/06/24
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カテゴリ
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Love Meats メタボ判定を受けた社畜が、仕事のストレス発散に料理を作ってます。 肉料理が大好きですが、製麺したり、たまに魚も捌きます。 ごっつあん。

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