グリーンピース卵とじ鳥ひき肉入り レシピ・作り方

作り方

1. 1 庭で採れたスナップえんどうの豆を剥き、グリーンピースを取り出す。
   冷凍グリーンピースの場合は解凍する。

   

2. 2 シリコンスチーマーに50グラム豆を入れ、500ワットで2分加熱。

   

3. 3 ボウルに鳥ひき肉全量と加熱していないグリーンピースを入れ、小麦粉をつなぎに入れ、塩を加えながらザックリまとめる。

   

4. 4 ざっくりまとめた3を、オリーブオイルをひいたフライパンで両面焼く。

   

5. 5 卵2個を割りほぐし、シリコンスチーマーで加熱済みのグリーンピース50グラムを入れ、まぜて鶏肉のフライパンに流し焼く。焼きながら鳥ひき肉を包むようにまとめる。

   

6. 6 グリーンピース半分を分けてシリコンスチーマーで加熱するのは、加熱時間を合わせる為です。

   

7. 7 お好みでケチャップをかけて完成。
   たっぷりグリーンピースを食べてもらえます。